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搭建手册 · 深水培 DWC · 果菜

DWC 樱桃番茄：一棵、25 升、600 PPFD，和每天补水这个习惯

深水培里单棵无限生长型樱桃番茄，是室内单位面积产量最高的作物，也是最不容许偷懒的。高峰期它每天能喝掉四升，而所有失效模式都源于少看了一次。

作者 The Grow Desk发布于 2026年10月19日难度 进阶
系统规格110 天周期
营养液容量
25 L工作液量
定植位
1个定植位
水泵
120 GPH454 L/h
气石
2块
目标 EC
2 mS/cm目标值
pH 区间
5.8 - 6.2pH
冠层光强
600 PPFD叶面
光周期
16 h每天
周期长度
110 天从定植到收

补水方式 — 25 升 DWC 里的一棵樱桃番茄盛果期每天能喝 3-4 升；每天检查，用 2.0 mS/cm 营养液补到刻度。

零件清单 BOM8 项
零件清单 BOM
零件规格数量替代方案
营养液桶25 升带盖不透光桶，直径 35 厘米120 升桶也能用，但盛果期每天消耗后几乎不留余量
定植篮口径 100 毫米，深篮1如果种有限生长型而不是蔓生型，75 毫米篮也够
气泵双口，3 瓦，2 × 1.5 升/分1单口 60 升/时配一块大条形气石可以接受，但均匀度差
气石5 厘米圆形，细孔，分放两对角2一块 15 厘米条形气石横铺桶底，能覆盖 35 厘米直径
栽培基质陶粒 8-16 毫米，3 升3 升岩棉块外套一圈陶粒，对高植株的茎支撑更稳
樱桃番茄苗5 周龄，无限生长型，第一穗已可见1有限生长型灌木品种能把植株控制在 1 米以内，适合帐篷
果菜营养液两剂型高钾，2.0 mS/cm各 1 升固体盐：盛果期每升 1.8 克硝酸钙配 0.9 克硫酸钾
吊蔓支架1.8 米支柱加 3 米软绳1用带弹簧的吊蔓器挂在帐篷架上，植株长高后可以放低
装配顺序6 步

  1. 水位设在篮底以下 2 厘米，不要碰到

    25 升桶里的单棵大植株根量很大，第一周之后不需要篮子泡在水里。初始水位放在定植篮下方 2 厘米，让气石把水汽抛进这段空隙，根系四天内就会自己往下扎，茎腐风险也小得多。

  2. 两块气石放对角，永远如此

    在一棵每天喝 4 升的番茄下面只放一块气石，会形成一根充氧水柱和另一侧的大片死区。35 厘米桶的对角两块气石能让整桶水都在翻动 —— 这里比浅箱更重要，因为水柱更深。

  3. 从 1.4 起步，第三穗时到 2.0

    DWC 里的樱桃番茄长势爆炸，很容易从第一天就重肥猛喂。忍住。第一穗坐果前 1.4 mS/cm，第二穗 1.7，第三穗起 2.0。过早催肥的植株会长出一根巨大的藤，果穗稀疏、灌浆还差。

  4. 第三穗以下的侧芽全部摘除

    帐篷里的无限生长型樱桃番茄会在每个叶腋抽侧芽。第三穗以下全部摘掉，往上则每周摘一次，植株就能保持为一根高效的单一藤蔓，通风也大幅改善 —— 这是静止帐篷里防灰霉的主要手段。

  5. 弹动花穗帮它坐果

    室内番茄没有风。每天正午用手指轻弹每一根开放的花穗释放花粉，这是「一整穗大小均匀的果」和「一半花干落」之间的差别。花穗开花期间每天做一次，持续约一周。

  6. 盛果期每两周换一次液

    一棵每天喝 4 升的植株，25 升桶不到一周就整桶换一遍。这个速度下根系分泌物累积得很快，所以盛果期每两周彻底倒空重配一次，根区才能保持干净。等到问题看得见，根已经褐了。

逐周维护第 1-3 周 · 第 4-7 周 · 第 8-13 周 · 第 14-16 周

第 1-3 周

EC 1.4 · pH 6.0

  • 水位在篮底以下 2 厘米
  • 摘掉第一穗以下的侧芽
  • 正午弹动花穗

第 4-7 周

EC 1.7 · pH 6.0

  • 第二穗时升到 1.7
  • 只保留一根主蔓
  • 每 2 天补一次液

第 8-13 周

EC 2.0 · pH 6.1

  • 盛果期用满浓度
  • 每天补液
  • 每 2 周换一次营养液

第 14-16 周

EC 1.8 · pH 6.1

  • 最后一穗坐果后再留两穗即打顶
  • 继续采收
  • 最后一周做收尾冲洗

整桶液不到一周就换一遍

种之前没人告诉你一棵结果的樱桃番茄有多能喝。亚利桑那大学 CEAC 给的数字是成熟温室番茄每株每天约 4 升，换成 DWC 桶，这个量是一点不打折地砸下来的——你会发现几乎天天都在补水，而不是一周补一次。补的是清水，EC 就一路往下掉，可植株要的浓度一点没降。可以参照商业温室的量级：滴灌 EC 开在 2.5-3.5 mS/cm，回液大约再高 1 个单位，根区 pH 稳在 6.0 附近，配方是 N 200、P 50、K 360、Mg 45、Ca 185 mg/L（均出自亚利桑那大学 CEAC）。这些数字不能照搬到桶里，但道理是通的：兑了一半水的桶，喂不动一棵正在坐果的植株。换液按计划来，别等它看着不对劲才动手。

留一根藤，不要留一丛

无限生长的樱桃番茄不会自己乖顺地长小。在帐篷里放任它长，就是一大丛多主茎的乱枝，把下层果穗遮得严严实实，勉强坐住的果也小。两种我都种过：不整枝那棵第五周看着很气派，到第九周就有点看不下去了。只留一根主蔓，趁侧芽还软的时候每周掰掉，植株才变成你能掌控的样子——果穗顺着支柱一层层码上去，每一层都见得到光。光这块最容易被低估：结果期的水培番茄每天要 8-10 小时日照（SARE），最舒服的区间是白天 21-27℃、夜间 16-21℃（伊利诺伊大学推广部）。冠层打开还能过风，灰霉进不来，靠的主要就是这个。

授粉是必做的工作，不是可选项

番茄花自花可育，可花粉锁在药筒里，没人震它就不出来。露天有风和蜂替你干，室内帐篷里安安静静，一穗开满的花可以就这么全掉光，一朵都不坐。办法土得有点好笑：正午空气最干的时候，用手指弹一遍每根开放的花穗，或者拿笔杆敲敲支柱。电动牙刷贴着花穗也行，管用的是那阵振，不是牌子。我们自己棚里弹过的花穗，明显比放着不管的坐果多——离每朵都坐住差得远，但收的时候上秤就知道差别。不做这一步，最后就是一排发黄的空花穗。

整套系统靠气石撑着

水柱一深，气泡就是氧气通往桶底的唯一一条路。结了垢的气石从上面看一点毛病没有：气泡照冒，水面照皱，怎么看都正常。你看不到的是底部那团根周围的溶氧在往下掉，而下部根系正是给果实供能的，出事永远先从它们开始。所以我一直放两块气石而不是一块——不是图气量大，是图个保险；也是为什么气泡一变粗、气石摸上去发滑，我就拔出来刷。一棵每天要喝掉近 4 升水的植株（亚利桑那大学 CEAC），耗氧同样是这个量级。供气这件事，值得你花和配肥一样的心思。

管路示意：DWC 樱桃番茄：一棵、25 升、600 PPFD，和每天补水这个习惯
管路示意：DWC 樱桃番茄：一棵、25 升、600 PPFD，和每天补水这个习惯

要点

  • 单株高峰期每天喝 3-4 升，必须每天检查并补水
  • 只留一根主蔓，每周摘除侧芽
  • 从 1.4 mS/cm 起步，第三穗时到 2.0
  • 开花期每天正午弹动花穗帮助坐果
  • 盛果期每两周彻底换一次营养液

资料来源

请注意EC、pH 与光照数值为家庭系统的通用参考，会随品种、气候与营养液品牌变化。请以产品标签为准。本文仅供信息参考，不构成专业园艺建议。

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